El Patronato Costa Blanca colabora un año más con APEHA en la organización de los Premios Plato
El objetivo es reconocer el trabajo de aquellos profesionales que con su esfuerzo y dedicación han conseguido situar la gastronomía de la provincia en lo más alto del panorama internacional
El Gran Teatro de Elche acogerá este domingo a partir de las 19:30 horas la cuarta edición de los Premios Plato, un evento con el que se busca reconocer el trabajo y los méritos de aquellos profesionales de la hostelería que con su esfuerzo y dedicación han conseguido situar la gastronomía de la provincia en lo más alto del panorama internacional.
El Patronato Costa Blanca colabora un año más en el desarrollo de esta importante cita culinaria, creada en 2011 por APEHA, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante.
La diputada provincial Mercedes Alonso asistirá en representación del Gobierno Provincial a esta gala en la que entregará el Premio ‘Costa Blanca’ a la Mejor Cocina Internacional a uno de los tres restaurantes finalistas: Li Du Garden -en Mutxamel-, Mauro & Sensai -en la Playa de San Juan- o Mish-Mish -en la ciudad de Alicante-.
Alonso, quien ha destacado la calidad de los productos autóctonos de la provincia y el buen hacer de sus cocineros, muchos de ellos reconocidos con Estrellas Michelín, ha recordado el compromiso de la Diputación de Alicante con este tipo de iniciativas “que permiten poner en valor y difundir la riqueza gastronómica de nuestros municipios, convirtiéndola en un reclamo turístico que atrae cada año a miles de visitantes interesados en conocer y degustar nuestros platos”. Asimismo, la diputada ha resaltado la importancia de este sector “por su gran capacidad para generar empleo, riqueza y volumen de negocio”.
El resto de finalistas de los Premios Plato 2017 son:
– Premio Plato al Mejor Menú del Día
Capri (Alicante)
La Sal (San Vicente del Raspeig)
Mío GastroBar (Alicante)
– Premio Plato al Relevo Generacional
El Pegolí (Dénia)
El Solet (Biar)
Seis Perlas (El Campello)
– Premio Plato ‘Alicante City and Beach’ a la Mejor Arrocería
Cachito (Elche)
Casa Federico (Dénia)
Govana (Alicante)
– Premio Plato ‘Ciudad de Elche’ a la Mejor Cocina Autóctona
Ca l’Àngels (Polop)
Pont Sec (Dénia)
Salvadora (Villena)
– Premio Plato a la Mejor Barra
La Barra de La Sirena (Petrer)
La Cava Aragonesa (Benidorm)
Nou Manolín (Alicante)
– Premio Plato al Mejor Bar/Cafetería
El Quicorro (Xixona)
Estiu (Alicante)
Tasca Eulalia (Dénia)
– Premio Plato al Mejor Sumiller
Ángel de Miguel (Casa Julio – Playa San Juan)
Javier del Castillo (La Cava Aragonesa – Benidorm)
José Antonio Navarrete (Quique Dacosta – Dénia)
– Premio Plato al Mejor Jefe de Sala
Casto Copete (Nou Manolín – Alicante)
Constantino Kopropoulos (Punta Negra – Dénia)
Francisco Buigues Vila (César Anca – Alicante)
– Premio Plato al Mejor Cocinero
César Manquiegui Olías (Nou Manolín – Alicante)
Miquel Ruiz (El Baret de Miquel – Dénia)
Sergio Sierra (El Portal – Alicante)
– Premio Plato al Mejor Restaurante
Cas Taberners (Tárbena)
César Anca (Alicante)
La Sirena (Petrer)
– Premio Plato a la Mejor Promoción de Vinos Alicante DOP
Alfonso Mira (Aspe)
El Xato (La Nucía)
Mena (Dénia)
– Premio Plato Honorífico a María José San Román (Monastrell – Alicante)
